Fibromyalgi og svinekjøtt: Myte eller fakta?

Mange med fibromyalgi melder om at svinekjøtt gir forverrede smerter og symptomer. Men hva sier forskningen? Er det myte eller fakta?

Det er altså slik at en rekke personer med fibromyalgi og andre revmatiske diagnoser mener at et høyere inntak av svinekjøtt og produkter som inneholder svin (slik som bacon og lignende) gir forverrede symptomer. Dette er noe vi ser nærmere på i denne artikkelen her. Og forskningen vi har sett på gir ganske konkrete svar rundt dette og om du bør unngå svinekjøtt i kostholdet ditt.

«Føler du forverring dersom du spiser svinekjøtt og lignende? Kommenter gjerne nederst i artikkelen og del dine erfaringer.»

– Vi er levende opptatt av å tilby en helhetlig tilnærming for våre pasienter med kroniske smerter og usynlig sykdom

Her ser jeg, fysioterapeut Gina Vissheim, nærmere på spørsmålet om fibromyalgi og svinekjøtt og annen relevant forskning sammen med min kollega fysioterapeut Helene Rindli, samt kiropraktor Alexander Andorff (forfatteren av «27 FAKTA OM FIBROMYALGI» – du kan lese mer om den helt på bunnen av denne artikkelen).

1. Kan svinekjøtt forverre symptomene dine?

La oss se nærmere på mekanismene og forskningen bak påstandene om at svinekjøtt kan forverre smerter og symptomer blant personer med fibromyalgi og revmatisme. Dette vil kunne hjelpe disse pasientene med å ta bedre valg når det gjelder ernæring og kosthold.

Forskning: Kobling mellom forverrede kroniske smerter og høyt inntak av svin i kostholdet

En større studie publisert i tidsskriftet Nutrients kunne vise til følgende funn:

«(…) high alcohol, salt, pork, and poultry intakes were associated with higher MCP scores.» – Zhou et al ¹

MCP står for multisite chronic pain. Oversatt til norsk betyr det altså kroniske smerter i flere steder av kroppen samtidig. I studien kunne de altså vise til at et høyere inntak av følgende matvarer og ingredienser ga forverrede smerter og symptomer:

• Alkohol
• Salt
• Svinekjøtt
• Fjærfe

Her var det ingen større overraskelser, da det er kjent at høyere inntak av alkohol og salt kan gi mer betennelse og væskeansamling i kroppen. Noe som naturligvis ikke er gunstig for pasienter med fibromyalgi eller revmatisme. Vi ser også at svinekjøtt ga forverrede smerter. Noe mer overraskende er det at fjærfe og kylling også var lenket til forverrede symptomer.

Kjøtt er kjøtt?

Et annet stort og interessant funn i denne studien var at man ikke så den samme effekten ved høyere inntak av storfe og lammekjøtt. Her skrev forskerne følgende:

«Interestingly, our study did not find a strong association between beef and lamb intake and chronic pain, and lamb intake even showed a protective effect on certain types of chronic pain.» – Zhou et al

De var altså overrasket over at man ikke så de samme negative effektene hvis kjøttinntaket bestod av storfe og lam. Faktisk var det deler av studien som viste til at det å spise lammekjøtt ga en beskyttende effekt mot visse typer av kroniske smerter.

2. Kosthold og kroniske smerter

Det er godt dokumentert at betennelse spiller en sentral rolle ved kroniske smerter og revmatiske lidelser. Nettopp derfor er det viktig å forsøke å spise mer av det vi kaller anti-inflammatoriske matvarer.

Pro-inflammatorisk versus anti-inflammatorisk

Grønnsaker og frukt inneholder høye nivåer av det vi kaller antioksidanter og en rekke essensielle vitaminer. Disse bidrar til å bekjempe betennelse i kroppen og stimulerer også gode forhold for reparasjon og skadetilheling. Eksempler på anti-inflammatoriske matvarer inkluderer:

• Belgvekster (kikerter og bønner)
• Bær
• Fet fisk
• Frø og nøtter
• Fullkornprodukter (helst glutenfrie)
• Grønnsaker

Hvilke matvarer og ingredienser bør jeg unngå for å redusere betennelser i kroppen?

Pro-inflammatorisk mat betyr altså matvarer som promoterer og gir grunnlag for forverrede betennelsesreaksjoner i kroppens muskler, sener og ledd. Det er spesielt et høyt innhold av sukker og fett som gjør noe betennelsesskapende. Eksempler inkluderer:

• Fritert mat (smultringer og pommes frites)
• Prosessert kjøtt (pølser, bacon og lignende)
• Raffinerte karbohydrater (hvitt brød og hvit ris)
• Salt
• Sukkerholdig drikke (saft og brus)
• Svinekjøtt
• Ultraprosessert mat (iskrem, godteri, kjeks og kaker)

3. Betennelser og hevelser

Tidligere har vi skrevet en rekke kunnskapsbaserte artikler om fibromyalgi og betennelser. Blant annet en artikkel som viser til dokumentasjonen på at denne pasientgruppen har hyppigere forekomst av inflammasjon – inkludert:

• Bursitt (slimposebetennelse)
• Hevelse og ødem (ofte i hender og føtter)
• Senebetennelse (tendinitt)

Så det å tenke helhetlig er svært viktig for denne pasientgruppen. Fem nøkkelfaktorer for å kunne dempe inflammasjon og betennelsesmarkører i kroppen er:

• Aerob trening (hvor man får nok oksygen)
• Anti-inflammatorisk kosthold
• Egentiltak og ergonomiske tilpasninger
• Fysikalsk behandling
• Sirkulasjonstrening (økt sirkulasjon gir forbedret lymfatisk aktivitet)

Av fysikalske behandlingsmetoder er det spesielt tørrnåling (dry needling), bindevevsmassasje og terapeutisk laser som har vist best dokumentert effekt i forhold til fibromyalgi. Dette kommer tydelig fram i store meta-analyser (som er den sterkeste formen av forskning).²

Viktig med lindrende selvhjelpstiltak

Det er også viktig å huske på at fibromyalgi er et kronisk smertesyndrom. Noe som innebærer at det ikke finnes noen kur, men det betyr samtidig ikke at man ikke kan få det mye bedre i hverdagen. Eksempelvis nevnte vi egentiltak og mange kan oppleve symptomatisk lindring mot hevelser og ødem ved bruk av kompresjonshansker og kompresjonssokker. Andre opplever også forbedring ved bruk av lindrende arnicasalve og sirkulasjonspromoterende venesalve.

Godt tips: Bruk avlastende og sirkulasjonspromoterende kompresjonshansker

Mange med fibromyalgi og revmatiske diagnoser plages med vonde hender og stive fingre. Noe som også kan gi svekket grepstyrke og bidra til slitasjeforandringer. Mange bruker derfor beskyttende og avlastende kompresjonshansker som vist her. Disse stimulerer også økt sirkulasjon til de smertegivende strukturene og gir grunnlag for raskere reparasjon. Du kan lese mer om eller kjøpe disse kompresjonshanskene her. PS: Du finner også kompresjonssokker her.

Kjøp avlastende kompresjonshansker her
(DinHelsebutikk.no)

Vi hjelper deg på en helhetlig måte

Ved Vondtklinikkene Grimstad Fysikalske og alle våre tilhørende klinikkavdelinger kan vi hjelpe deg dersom du plages med smerter assosiert med fibromyalgi eller andre diagnoser. Vi bruker gjerne en kombinasjon av sirkulasjonsfremmende bindevevsmassasje, terapeutisk laser og / eller tørrnåling (dry needling). I tillegg setter vi sammen individuelt tilpassede tøyeprogrammer som vil gjøre deg mindre stiv. Kontakt oss gjerne dersom du har spørsmål eller vil bestille en time.

Video: 5 bevegelighetsøvelser ved fibromyalgi

Her viser kiropraktor Alexander Andorff fram 5 tilpassede bevegelighetsøvelser for personer rammet av fibromyalgi. Disse øvelsene er laget for å gi økt fleksibilitet i anspente muskler og bindevevsrestriksjoner.

«GODT TIPS: Du kan lese mer om eller anskaffe deg det tilpassede treningsprogrammet med de 5 fibrovennlige øvelsene som PDF via DinHelsebutikk»

ANSKAFF TRENINGSPROGRAMMET HER
(DinHelsebutikk.no)

De sikter seg inn på å stimulere bevegelighet og fleksibilitet i anspente muskler, bindevevsrestriksjoner og stive ledd. Vi gjør også oppmerksom på at strikktrening er en god treningsmetode for personer med fibromyalgi.

Godt tips: Skånsom trening med pilatesbånd

Å bruke et elastisk pilatesbånd når vi trener er en glimrende måte å gjøre treningen mer skånsom og tilpasset på. Den egner seg godt til å styrke nakken, skuldrene, hoftene og ryggen på en trygg måte. Du kan lese mer om eller kjøpe denne strikken her.

Kjøp pilatesbånd her
(DinHelsebutikk.no)

I tillegg til å redusere smertene hadde behandlingen med terapeutisk laser en positiv virkning på både livskvalitet og en reduksjon i nedstemthet. Dette er altså en behandlingsteknikk vi ved Grimstad Fysikalske (og våre andre klinikkavdelinger tilhørende Vondtklinikkene Tverrfaglig Helse) har svært god erfaring og resultater med. Ta gjerne kontakt med oss eller bestill behandling med terapeutisk laser direkte via vår timebestilling.

Oppsummering: Fibromyalgi og svinekjøtt

Hei! Alexander Andorff her. Det finnes altså evidens og dokumentasjon på at et høyere inntak av svinekjøtt kan forverre kroniske smerter og symptomer. Dette er i samsvar med hva mange personer med fibromyalgi, usynlig sykdom og revmatiske lidelser sier. Tips meg gjerne på min Facebook-side om nye temaer eller spørsmål du vil ha svar på.

«Ellers må jeg bare få anbefale mine dyktige kollegaer på Grimstad Fysikalske på det aller sterkeste. De er faglig dyktige, empatiske og er virkelig engasjerte innenfor utredning og behandling av kroniske smerter og revmatiske lidelser. Hos dem er du i de beste hender!» – Alexander Andorff

Kan jeg få høre dine erfaringer?

Vi vil gjerne høre dine erfaringer rundt svinekjøtt – så kommenter gjerne i kommentarfeltet eller på Facebook-siden min dersom du har innspill. For de av dere som vil dykke enda lenger ned i dette temaet anbefaler jeg å lese oversiktsstudien «Causal association between dietary habits and chronic pain«.

Vi følger dokumenterte behandlingsprotokoller

Hvor mange behandlinger vil jeg trenge? Dette er individuelt, men majoriteten vil respondere positivt på 5-8 behandlinger fordelt over cirka 6-8 ukers tid. Ved bruk av terapeutisk laser følger vi Takahashi-protokollen. Ved alle våre klinikker tilhørende Vondtklinikkene Tverrfaglig Helse har vi betydelig faglig kunnskap innenfor tørrnåling (dry needling), trykkbølgebehandling, terapeutisk laser og bindevevsmassasje, og følger evidensbaserte anbefalinger og behandlingsprotokoller.

Del gjerne videre

Hvis du har kommet hit via et innlegg i sosiale medier, betyr det virkelig utrolig mye for oss om du ønsker å dele det videre på for eksempel Facebook eller Instagram. På denne måten kan vi opplyse og nå ut til enda flere om hvor komplisert smertesyndromet fibromyalgi faktisk er. Alternativt kan du jo eventuelt lime inn artikkel-adressen og dele direkte til noen du kjenner. Er du med?

Har du spørsmål eller vil du bestille time ved Grimstad Fysikalske?

Her ved Grimstad Fysikalske sentralt i Grimstad tar vi fibromyalgi og usynlig sykdom på alvor. For oss er det viktig å oppnå gode og langvarige resultater ved å utrede og finne ut av hva som er best framgangsmåte for akkurat deg.

Du kan bestille time hos oss ved å bruke våre døgnåpne online timebestilling eller ved å ringe oss på 37179050. Trykk på knappen nedenfor for å se ledige timer hos oss – du kan blant annet bestille time for fysioterapi, fysikalsk behandling, tørrnåling (dry needling), bindevevsmassasje eller terapeutisk laser.

_{*Ikke i Grimstad? Vondtklinikkene har også andre klinikkavdelinger. Blant annet i Oslo (Lambertseter), Eidsvoll Sundet (Akershus) og Råholt (Akershus). Klikk her for å se en fullstendig oversikt (lenken åpner i et nytt leservindu).}

Forskning og kilder

1. Zhou et al, 2023. Causal Associations between Dietary Habits and Chronic Pain: A Two-Sample Mendelian Randomization Study. Nutrients. 2023 Aug 24;15(17):3709.
2. Yeh et al, 2019. Low-Level Laser Therapy for Fibromyalgia: A Systematic Review and Meta-Analysis. Pain Physician . 2019 May;22(3):241-254.

Noe du ønsker hjelp med? Vi er her for deg!

 Bli bedre kjent med oss og klinikken vår

 Kontakt oss gjerne

 Bestill time her

 Ring oss på 37179050

 Følg oss gjerne i sosiale medier

Godt tips: Lær mer om fibromyalgi i denne eBoken (skrevet av Alexander Andorff)

Hei! Alexander her. Det hersker så mye uvitenhet og misforståelser om fibromyalgi at jeg bare måtte få skrevet en bok og få gitt faktaene litt plass. For det er nemlig slik at den manglende forståelsen også fører til en nedlatende holdning ovenfor personer som er rammet. I denne eBoken (trykket utgave kommer senere) går jeg gjennom fakta og myter om denne «KJÆRRINGSYKDOMMEN» (Ja, det er faktisk onde og uvitende tunger som kaller det det!). Denne boken bør også leses av pårørende.

– En lilla dråpe i havet for rettferdig behandling

Som det står på coveret er dette en kunnskapsbasert bok som ønsker å bryte ned myter og misforståelser om det som kanskje er verdens mest kompliserte smertesyndrom. Du kan lese mer om eller kjøpe eBoken her. Jeg håper inderlig at dette er noe du vil sette pris på og som kan løse opp i misforståelser om fibromyalgi – blant allmennheten og helsepersonell. Jeg kommer til å lage en betydelig større utgave (100 fakta om fibromyalgi) dersom denne blir tatt godt i mot. Vennlig hilsen, Alexander

Kjøp eBoken «27 FAKTA OM FIBROMYALGI» her (DinHelsebutikk.no)

Les også våre andre artikler om fibromyalgi:

– Er dette årsaken til fibrotåke?

– Fibromyalgi og kuldesensitivitet

– Fibromyalgi og bursitt

Bilder og kreditering

• Coverbilde 1: iStockphoto.com (lisensiert bruk). Stock photo ID: 1156269680 Kreditering: Golfcuk